| 发明名称 |
Aditivos de curado mejorados |
| 摘要 |
Kit para el curado de alimentos, que contiene: - un componente de sal nitrito para curado (NPS) y - un componente azúcar, que es una composición de isómeros de sacarosa, formada en su mayor parte porisómeros de sacarosa: la isomaltulosa y la trehalulosa. |
| 申请公布号 |
ES2446721(T3) |
申请公布日期 |
2014.03.10 |
| 申请号 |
ES20100787031T |
申请日期 |
2010.12.03 |
| 申请人 |
SUEDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT |
发明人 |
HAJI BEGLI, ALIREZA;TSCHILINGIRI, WALDEMAR;WILLIUS, SONJA |
| 分类号 |
A23B4/027;A23L1/09;A23L1/314;A23L1/317;A23L1/325;A23L3/3562 |
主分类号 |
A23B4/027 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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