一种从茶多糖中获取均一果胶多糖的方法及获得的均一果胶多糖

摘要

本发明公开了一种从茶多糖中获取均一果胶多糖的方法及获得的均一果胶多糖。具体说，是涉及一种从茶叶多糖或茶渣多糖中获取聚半乳糖醛酸类均一果胶多糖的方法及获得的聚半乳糖醛酸类均一果胶多糖。本发明首次从茶多糖中分离纯化获得了均为1,4连接的聚半乳糖醛酸类果胶多糖，而且制备方法简单，得率高，整个制备过程中没有使用酸、碱及其它有毒有害试剂，可充分保证茶多糖活性结构的稳定性，适合规模化生产；尤其是，使用本发明方法可以有效利用提取茶多酚后的茶渣，可节约资源，实现废物再利用，对聚半乳糖醛酸类均一果胶多糖的研究和生产具有重要意义。

主权项

一种均一果胶多糖，其特征在于：是平均分子量为2.7×105道尔顿，半乳糖糖醛酸含量为90.7%，甲酯化度为28.0%，乙酰酯化度为1.97‰的1,4连接的聚半乳糖醛酸类果胶多糖，记为TPS4‑1B；其制备方法包括如下步骤：11)将干燥茶叶粉碎至40～100目；12)用水于100℃提取二次，第一次加水体积是茶叶质量的15倍，第二次加水体积是茶叶质量的10倍；合并二次提取液，浓缩，加入乙醇进行醇沉，控制醇沉体系中的乙醇浓度为40vol%；醇沉24小时后，过滤，收集沉淀；对沉淀进行离心和冷冻干燥，得茶叶多糖粗品；13)将步骤12)获得的茶叶多糖粗品上样于DEAE‑Sepharose柱，依次用水、0.1mol/L的氯化钠水溶液进行洗脱；使用硫酸‑苯酚法跟踪洗脱曲线，收集利用0.1mol/L的氯化钠水溶液进行洗脱的有效部位；14)将步骤13)得到的有效部位用适量0.2mol/L的氯化钠水溶液进行溶解，离心，取上清液上样于丙烯葡聚糖凝胶色谱柱，用0.2mol/L的氯化钠水溶液进行洗脱；利用示差折光检测器检测跟踪洗脱曲线，根据洗脱曲线收集洗脱的有效部位；浓缩，冷冻干燥，即得所述的均一果胶多糖。