一种脐橙贮藏保鲜方法

摘要

本发明提供一种脐橙贮藏保鲜方法，该方法包含免发汗式中温预处理，防腐保鲜恒温处理和采用负压强排式通风控温库贮藏，所述免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒时间为1～5min，溶液的温度为30℃～35℃；所述防腐保鲜恒温浸泡为将脐橙放于由稀释1000倍的40%的百可得和稀释500倍的22.2%的戴挫霉以体积比为1:1组成的防腐保鲜复合液中32～38℃恒温浸泡1min；所述负压强排式通风控温库采用杂木箱存放，超高井字形码垛，库房下设有强制进风口，上设有强制排风口，库房并设有温湿监控仪和CO2监控仪。本发明方法成本低，效益好，为延长鲜果供应期，实现脐橙的周年供应，错峰上市以及提升市场竞争力提供有利途径。

主权项

一种脐橙贮藏保鲜方法，其特征在于，该方法包含免发汗式中温预处理，防腐保鲜恒温浸泡处理以及采用负压强排式通风控温库贮藏；所述免发汗式中温预处理选用ClO2水溶液或NaOCl水溶液为清洗消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒时间为1～5min，水溶液的温度为30℃～35℃；所述防腐保鲜恒温浸泡为将脐橙放于由稀释1000倍的40%的百可得和稀释500倍的22.2%的戴挫霉以体积比1:1组成的防腐保鲜复合液中32～38℃恒温浸泡1min；所述负压强排式通风控温库为采用杂木箱存放，超高井字形码垛，库房下设有强制进风口，上设有强制排风口。