一种利用橡实发酵生产燃料酒精时脱除单宁的方法

摘要

本发明涉及一种利用橡实发酵生产燃料酒精时脱除单宁的方法，它包含有：A预处理，将橡实种仁洗净，与水混合磨浆，料水比为1:20-1:40；B超声波提取法，将混合浆液后放入超声波处理盒内，超声波频率为20-60kHz、功率为300-600W，料液温度为20-40℃，超声波处理时间为30-60min；C分光光度法测定单宁的方法。本发明还测定酒精度，并计算酒精转化率。本发明的有益效果：本发明采用单宁脱除工艺对橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精有较大的影响，采用超声波助提法可去除大部分单宁，从而得到较高的酒精转化率。

主权项

一种利用橡实发酵生产燃料酒精时脱除单宁的方法，其特征在于：A 预处理：将橡实种仁洗净，与水混合磨浆，料水比为1:20‑1:40；B 超声波提取法：将混合浆液后放入超声波处理盒内，超声波频率为20‑60 kHz、功率为300‑600W，料液温度为20‑40℃，超声波处理时间为30‑60min；C 测定单宁的方法：分光光度法。