一种以无菌操作箱的方式改良接种工艺

摘要

本发明涉及一种以无菌操作箱的方式改良接种工艺。主要解决了现有的接种工艺灭菌程度以及自动化程度都不高的问题。包括以下步骤：对无菌操作箱以及整个接种发酵装置进行空气排空且以蒸汽灭菌；把装有菌种的管体放入无菌操作箱内并灭菌；打开接种罐上的接种头并倒入菌种；菌种通过管道输送到发酵箱内。整个装置以及装有菌种的管体均进行了彻底的灭菌，不会残留任何杂菌，提高了发酵的有效性，工艺操作简单，不繁琐；对菌种的添加采用自动化输送，科学高效。

主权项

一种以无菌操作箱的方式改良接种工艺，其特征在于：包括以下步骤：（1）灭菌，先进行管道灭菌，操作阀门使管道的两端分别与蒸汽源及外界相通，此时管道与发酵罐之间不通，管道内充入温度为130—145℃、压力0.2—0.3MPa的蒸汽，排空管道内的原有空气，持续10—15分钟；然后，进行接种罐以及经过管道系统的发酵罐灭菌，操作阀门使管道与外界关闭且管道与发酵罐相通，蒸汽对接种罐以及发酵罐内进行灭菌持续10—15分钟；最后，进行无菌操作箱灭菌，关闭无菌操作箱的门，打开操作箱内的紫外线灯，对无菌操作箱内进行灭菌，持续10—15分钟；（2）从实验室中取出装有菌种的管体，打开四分之一无菌操作箱的侧开门，同时打开箱体内的正压无菌风口，把管体放在箱体内一侧，打开紫外线灯，关上玻璃门，持续10—15分钟；（3）关闭紫外线灯，打开无菌操作箱的玻璃门，再打开接种罐上的接种盖，将接种盖挂于旁边的支架上，远离操作箱底，然后把菌种倒入接种罐内，盖上接种盖，关闭玻璃门；（4）打开接种罐上的增压装置，增压到0.3—0.35MPa，接种罐内的压力大于发酵罐内的压力，菌种就通过管道被输送到了发酵罐内。