| 发明名称 | 果蔬保鲜剂及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及果蔬保鲜剂及其应用，属于食品储藏领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种果蔬保鲜剂，其活性成分由以下重量份的组分组成：甲壳素及其衍生物1-4份，聚氨基酸0.1-1份，其中，甲壳素及其衍生物和聚氨基酸均为水溶性的。本发明的保鲜剂能延长果蔬的贮藏期，降低腐烂率和损失率，提高果蔬的品质，增加经济效益。同时本发明的果蔬保鲜剂还具有成本低廉，配方简单，操作方便等优点。此外，本发明的果蔬保鲜剂组分安全可靠，对人体有益无害。 | ||
| 申请公布号 | CN103548994A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201310553897.6 | 申请日期 | 2013.11.08 |
| 申请人 | 成都新朝阳作物科学有限公司 | 发明人 | 何其明;刘文涛;任丹 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都希盛知识产权代理有限公司 51226 | 代理人 | 武森涛;柯海军 |
| 主权项 | 果蔬保鲜剂，其特征在于：其活性成分由以下重量份的组分组成：甲壳素及其衍生物1‑4份，聚氨基酸0.1‑1份，其中，甲壳素及其衍生物和聚氨基酸均为水溶性的。 | ||
| 地址 | 611630 四川省成都市蒲江县鹤山镇工业五路35号 | ||