| 发明名称 | 一种发泡奶酒粉及其使用方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种发泡奶酒粉，其包括以下重量份的组分：乳清粉10～20，固体麦精20～30，麦芽糖30～40，啤酒花0.3～0.5，阿斯巴甜0.2～0.3，活性干酵母0.05～0.1，乳酸菌0.01～0.05，黄原胶0.1～0.3。本发明还提供了一种发泡奶酒粉的使用方法：将本发明的发泡奶酒粉溶于定量的饮用水中，经溶解、灌装、密封、发酵、后酵，即制成一瓶含低度酒精、二氧化碳气体发泡奶酒。 | ||
| 申请公布号 | CN103555504A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201310512409.7 | 申请日期 | 2013.10.28 |
| 申请人 | 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司 | 发明人 | 赵依娜 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种发泡奶酒粉，其包括以下重量份的组分：乳清粉10～20，固体麦精20～30，麦芽糖30～40，啤酒花0.3～0.5，阿斯巴甜0.2～0.3，活性干酵母0.05～0.1，乳酸菌0.01～0.05，黄原胶0.1～0.3。 | ||
| 地址 | 150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区红旗示范新区43栋1602室 | ||