一种含油量低的非油炸方便面

摘要

一种含油量低的非油炸方便面，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，面粉80-90份、食用盐0.1-0.5份、紫薯淀粉1-3份、花生芽冻干粉0.5-1份、南瓜子粉1-3份、炒谷芽粉1-3份。本发明制备的方便面风味多样、回味浓厚，无异味，口感好，有良好的保健功能，精选纯天然植物为原料的药食同源食品，其配方科学，经现代工艺加工制成，富含多种身体所需的有益物质。

主权项

一种含油量低的非油炸方便面，其特征在于：由以下重量份的组分组成，面粉80‑90份、食用盐0.1‑0.5份、紫薯淀粉1‑3份、花生芽冻干粉0.5‑1份、南瓜子粉1‑3份、炒谷芽粉1‑3份。