发明名称 |
一种薯类保健饼干及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种薯类保健饼干,由下列重量份的原料制成:紫薯50-60、甘薯50-60、芋头40-50、川木香1-3、预知子1-3、马唐1-2、腊梅花4-6、簕菜10-15、生姜8-12、松茸15-20、香菇20-25、黑加仑20-30、玉竹15-20、花生油4-5、低钠盐2-3、食品添加剂1-2、水适量;本发明的薯类保健饼干,采用紫薯、甘薯、芋头三种常见薯类作为主原料,具有健脾养胃、补气润肠,有预防肿瘤、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘等功效。 |
申请公布号 |
CN103518809A |
申请公布日期 |
2014.01.22 |
申请号 |
CN201310487081.8 |
申请日期 |
2013.10.17 |
申请人 |
合肥康龄养生科技有限公司 |
发明人 |
陈杏爱 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种薯类保健饼干,其特征在于,由下列重量份的原料制成:紫薯50‑60、甘薯50‑60、芋头40‑50、川木香1‑3、预知子1‑3、马唐1‑2、腊梅花4‑6、簕菜10‑15、生姜8‑12、松茸15‑20、香菇20‑25、黑加仑20‑30、玉竹15‑20、花生油4‑5、低钠盐2‑3、食品添加剂1‑2、水适量;所述食品添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉40‑50、干贝12‑15、竹笋10‑15、丁葵草1‑3、橘络1‑2、胎菊2‑3、冬虫夏草3‑4、生姜4‑5、绿茶1‑2、西瓜皮2‑3、薏仁油1‑2、牛乳20‑30、糙米汤15‑20;制备方法是将干贝、竹笋洗净烘干研磨成粉、与大麦苗粉一起放入烧热的薏仁油中,小火翻炒至炒熟,得炒熟粉;将丁葵草、橘络、胎菊、冬虫夏草、生姜、绿茶、西瓜皮加入牛乳与糙米汤的混合溶液中,文火煎煮1‑2小时,过滤得煎煮液,喷雾干燥,得混合粉;将混合粉与炒熟粉混合均匀,即得。 |
地址 |
230009 安徽省合肥市包河区桐城南路369号晶品城市公寓A单元8层 |