发明名称 一种葡萄酒粉及其使用方法
摘要 本发明公开了一种葡萄酒粉,其包括以下重量份的组分:葡萄粉20~30,白砂糖40~50,酒石酸0.3~0.5,酒石酸钠0.1~0.3,活性干酵母0.05~0.1。本发明还提供了一种葡萄酒粉的使用方法:将本发明的葡萄酒粉溶于定量的饮用水中,经溶解、灌装、密封、发酵、后酵,即制成一瓶含酒精和二氧化碳气体的起泡葡萄酒。
申请公布号 CN103525614A 申请公布日期 2014.01.22
申请号 CN201310513067.0 申请日期 2013.10.28
申请人 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司 发明人 赵依娜
分类号 C12G1/06(2006.01)I 主分类号 C12G1/06(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种葡萄酒粉,其包括以下重量份的组分:葡萄粉20~30,白砂糖40~50,酒石酸0.3~0.5,酒石酸钠0.1~0.3,活性干酵母0.05~0.1。
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