Device for dewinging poultry.

摘要

Ce dispositif comprend un bâti (2,3) sur lequel est monté déplaçable longitudinalement un chariot (6) dont l'extrémité avant est équipée de deux pinces (13) dont les ouvertures sont tournées du côté de la volaille, et qui sont associées à des moyens (16) les actionnant à l'ouverture et à la fermeture, et à des moyens assurant leur déplacement latéral. Application à la découpe des volailles.