| 发明名称 | 一种含砂仁的豆干 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种含砂仁的豆干，它是由下述重量份的原料组成的：黄豆50-60、红豆30-40、花生8-10、葡萄干4-6、芒果干3-4、山楂核2-3、地瓜干2-3、白术1-2、砂仁1-2、生姜2-3、白糖2-6、食盐2-6、味精0.5-1、桑葚适量、豆制品消泡剂0.03-0.05。本发明生产的豆干营养丰富、口感良好，在压榨前加入的各种粉剂和利用桑葚作为口味调节剂的方法，为产品提供了高的保健价值，其中桑葚可以用来治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘，滋阴润肺；砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。 | ||
| 申请公布号 | CN103504021A | 申请公布日期 | 2014.01.15 |
| 申请号 | CN201310434282.1 | 申请日期 | 2013.09.23 |
| 申请人 | 安徽凯利粮油食品有限公司 | 发明人 | 陈伟 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方琦 |
| 主权项 | 一种含砂仁的豆干，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：黄豆50‑60、红豆30‑40、花生8‑10、葡萄干4‑6、芒果干3‑4、山楂核2‑3、地瓜干2‑3、白术1‑2、砂仁1‑2、生姜2‑3、白糖2‑6、食盐2‑6、味精0.5‑1、桑葚适量、豆制品消泡剂0.03‑0.05。 | ||
| 地址 | 231600 安徽省合肥市肥东县新城开发区公园路18号 | ||