利用低聚果糖废液生产甘露醇和山梨醇的方法

摘要

本发明涉及制糖工业技术领域，特别涉及一种利用低聚果糖废液生产甘露醇和山梨醇的方法。本发明将生产废液进行预处理后，先对其进行水解，将其中的蔗糖水解为1/2果糖和葡萄糖的转化糖，再以葡萄糖为原料进行差向异构，将其转化为甘露糖，最后加氢转化为甘露醇，同时混合液中的果糖和葡萄糖在加氢作用下也进行甘露醇和山梨醇的转化，实现了产品的最大化回收。本发明工艺步骤简单，使用生产废液为原料，大大降低了生产成本，提高了副产品的附加值，同时保护了环境，提高了生产收率，适于广泛推广应用。

主权项

一种利用低聚果糖废液生产甘露醇和山梨醇的方法，以低聚果糖的生产废液为原料，其特征为，包括如下步骤：（1）将生产废液过滤、脱色、离子交换树脂去除杂质，然后蒸发浓缩，得到浓缩糖液；（2）将浓缩糖液水解，调水解液的pH为3.6‑3.8，添加水解液质量0.02‑1%的钼酸盐做催化剂，于96‑98℃下搅拌进行差向异构化反应，反应时间为3‑4小时，然后过离子交换树脂去除杂质，得到甘露糖和葡萄糖的混合液；（3）往混合液中添加占其重量分数7‑9%的催化剂镍或钌，于150‑160℃、8.2‑9MPa氢气压力下，进行加氢反应，反应时间为1.5‑2.5小时，得到山梨醇与甘露醇的混合醇；（4）将混合醇过滤去除催化剂，过离子交换树脂去除杂质，再进行真空浓缩，降温结晶，离心分离晶体，干燥，得到甘露醇晶体，滤液进行精制、真空浓缩，得到液体山梨醇。