一套干酪乳杆菌食品级表面展示系统及其在异源蛋白表达中的应用

摘要

本发明涉及分子生物学领域，具体涉及一套干酪乳杆菌食品级表面展示系统及其在异源蛋白表达中的应用。一套干酪乳杆菌食品级表面展示系统包括食品级宿主干酪乳杆菌Q-5CGMCC7936和食品级表面展示载体pQJ5；同时提供了利用上述干酪乳杆菌食品级表面展示系统实现其异源蛋白表达的方法，即采用融合基因取代载体上的基因，转入宿主中并检测其在宿主细胞表面的表达情况。本发明的食品级表面展示系统，同时具备食品级的宿主和食品级的载体，且宿主和载体具有可以完成互补筛选的食品级标记，因其不含抗生素抗性筛选标记，故不存在潜在的生物可转移性危害。同时通过构建的宿主和载体，配合融合基因，实现了异源蛋白的表达。

主权项

一套干酪乳杆菌食品级表面展示系统，其特征在于包括食品级宿主干酪乳杆菌Q‑5 CGMCC7936和食品级表面展示载体pQJ5。