一种薏苡仁山药莲子猪肉脯及制备方法

摘要

本发明公开了一种薏苡仁山药莲子猪肉脯，按照重量份的原料包括：猪肉500-600份、薏苡仁40-60份、山药40-60份、莲子40-60份、大枣40-60份、百合20-30份、沙参20-30份、芡实20-30份、玉竹20-30份、食盐6-8份、淀粉20-30份、白砂糖5-15份、味精8-12份、山姜素0.0002-0.0004份、甘草甜素0.0004-0.0006份、调和油4-6份。本发明制备的薏苡仁山药莲子猪肉脯色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，食用功效性高，能够健脾渗湿、清热消暑、生精止渴，有抗炎、抗过敏、抗溃疡等作用。

主权项

一种薏苡仁山药莲子猪肉脯，其特征在于：按照重量份的原料包括：猪肉500‑600份、薏苡仁40‑60份、山药40‑60份、莲子40‑60份、大枣40‑60份、百合20‑30份、沙参20‑30份、芡实20‑30份、玉竹20‑30份、食盐6‑8份、淀粉20‑30份、白砂糖5‑15份、味精8‑12份、山姜素0.0002‑0.0004份、甘草甜素0.0004‑0.0006份、调和油4‑6份。