| 发明名称 | 一种高含量VC柿叶茶的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于保健养生茶技术领域，特别涉及一种高含量VC柿叶茶的制备方法。依次将采摘的新鲜柿叶洗净、杀青、浸泡、整形、晾干、炒制、二次晾干即得所述柿叶茶，其中利用柠檬水进行杀青。本发明方法可有效提高柿叶茶中VC的含量、总多酚以及总黄酮的含量，增强了其保健养生作用；提高了沏茶后汤色的澄明度，滋味爽口，香气持久，风味独特；制得的柿叶茶为纯天然制品，不含任何添加剂，无毒副过敏反应，工艺简单。 | ||
| 申请公布号 | CN103461602A | 申请公布日期 | 2013.12.25 |
| 申请号 | CN201310437079.X | 申请日期 | 2013.09.24 |
| 申请人 | 国家林业局泡桐研究开发中心 | 发明人 | 傅建敏;周道顺;韩卫娟;孙鹏;马志刚;张嘉嘉;梁玉琴;雷莉莉;乌云塔娜;杜兰英 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人 | 杨妙琴 |
| 主权项 | 一种高含量VC柿叶茶的制备方法，其特征在于，依次将采摘的新鲜柿叶洗净、杀青、浸泡、整形、晾干、炒制、二次晾干即得所述柿叶茶，其中利用柠檬水进行杀青。 | ||
| 地址 | 450003 河南省郑州市金水区纬五路3号 | ||