下压式溢汤锅

摘要

一种下压式溢汤锅，其构造由：锅体、内盖、外盖、控制模块、一号顶杆、一号弹簧、二号顶杆、二号弹簧、电热板组成。其特征在于：在内盖的中间开有一个通孔，通孔里面安装一根一号顶杆，一号弹簧的上面顶住一号顶杆的压盘底部，一号弹簧的下面顶住内盖的顶部，锅体的底部中间开有另一个通孔，通孔里面安装一根二号顶杆，二号弹簧的上面顶住二号顶杆的压盘底部，二号弹簧的下面顶住锅体的底部，控制模块的电源输出端引出一个电源插头，控制模块的信号输入端与开关连接，控制模块的电源输出端与电热板连接。有益效果是，具有有效对锅体进行分阶加热，以利于提取动物肉内的原汁溢出并收集而不会因为温度的控制问题导致鸭参汤蒸发过快的作用。

主权项

一种下压式溢汤锅，其构造由：锅体、内盖、外盖、控制模块、一号顶杆、一号弹簧、二号顶杆、二号弹簧、电热板组成，其特征在于：在内盖的中间开有一个通孔，通孔里面安装一根一号顶杆，一号弹簧的上面顶住一号顶杆的压盘底部，一号弹簧的下面顶住内盖的顶部，锅体的底部中间开有另一个通孔，通孔里面安装一根二号顶杆，二号弹簧的上面顶住二号顶杆的压盘底部，二号弹簧的下面顶住锅体的底部，控制模块的电源输出端引出一个电源插头，控制模块的信号输入端与开关连接，控制模块的电源输出端与电热板连接，在锅体底部放入5克~30克高丽参，把内盖放入锅体内，再把剁块的鸭肉放在内盖的上面，内盖与锅体底部形成一个格腔，把电源插头与市电插座对插，打开开关，控制模块导通加热板的电能，使加热板的温度达到100°以上，并保持2分钟，以利于蒸发格腔内的空气；而后，控制模块把加热板的温度调到85°炖60分钟，在加热过程中，鸭肉的原汁流出，鸭汁被大气压力压入格腔内，与格腔内的高丽参一同蒸炖；完成后，控制模块再把加热板的温度调高到100°，并保持一分钟，以保证格腔内的鸭参汤的烧开。完成上诉步骤后，控制模块断开加热板的电能，最后打开外盖，在锅体下面的支撑架的空间内放入一个盛器，用手把一号顶杆往下压，一号顶杆带动二号顶杆往下推进，鸭参汤从锅体底部的通孔流进盛器内即可饮用，松开一号顶杆，一号顶杆和二号顶杆分别在一号弹簧和二号弹簧的顶力下复位，具有有效对锅体进行分阶加热，以利于提取动物肉内的原汁溢出并收集而不会因为温度的控制问题导致鸭参汤蒸发过快的作用。