植物多肽蛋白提取物及其用途

摘要

本发明提供了一种植物多肽蛋白提取物及其用途，所述提取物通过以下步骤获得：取雪莲膜质苞叶、含粗皮红薏仁、玫瑰花瓣、芦荟、薰衣草花瓣、茶树果实、海藻叶、无籽葡萄、洋甘菊花瓣中的一种作为植物原料，先粗碎，再粉碎，获得原料的预处理混合物；将预处理混合物在80～85℃下密封浸泡于去离子水中10～15分钟后，调节pH值为6.2～6.8，加入蛋白酶，降温进行水解反应，离心，沉淀，过滤，静置分层，获取清澈液体；再对清澈液体中的多肽蛋白端基进行屏蔽保护，脱盐，浓缩，即得。所述植物多肽蛋白提取物能够用作细胞活性因子，应用于食品、保健药品和化妆品中。本发明具有提取效率高，提取物稳定，不易变质，活性不易损失的优点。

主权项

一种植物多肽蛋白提取物，其特征在于，所述提取物通过以下步骤获得：步骤（1）取雪莲膜质苞叶、含粗皮红薏仁、玫瑰花瓣、芦荟、薰衣草花瓣、茶树果实、海藻叶、无籽葡萄、洋甘菊花瓣中的一种作为植物原料，先粗碎，再粉碎，获得植物原料的预处理混合物；步骤（2）取3.0～5.0重量份所述预处理混合物浸泡于5.0～7.0重量份去离子水中，然后在80～85℃下密封保持10～15分钟，获得浸泡混合液；步骤（3）调节所述浸泡混合液的pH值为6.2～6.8，加入蛋白酶，所述蛋白酶与步骤（2）中所述预处理混合物的质量比为0.1～1.0%，然后降温到40～45℃下进行水解反应4～5h，离心，沉淀，过滤，静置分层，获取清澈液体；步骤（4）再通过乙酰化反应和/或混合酸酐法反应对所述清澈液体中的多肽蛋白端基进行屏蔽保护，然后进行脱盐、浓缩，即得。