| 发明名称 | 茭白笋防腐保鲜剂的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种茭白笋防腐保鲜剂的制备方法，按配方分别称取果胶，植酸，D-异抗坏血酸钠，壳聚糖，纳他霉素,依次加入蒸馏水中，进行搅拌，混合，即得到一种茭白笋防腐保鲜剂，本产品安全、无毒，各组份间协同性好，广谱抑菌杀菌性能好，本保鲜剂形成薄膜能更好的防止水分散发，有效防止茭白笋色变、腐烂、萎蔫、黑心。 | ||
| 申请公布号 | CN103444862A | 申请公布日期 | 2013.12.18 |
| 申请号 | CN201310165939.9 | 申请日期 | 2013.05.08 |
| 申请人 | 南京年吉冷冻食品有限公司 | 发明人 | 谭美兰 |
| 分类号 | A23B7/16(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 张坚刚 |
| 主权项 | 1.一种茭白笋防腐保鲜剂的制备方法，其特征在于保鲜剂的组成成分及质量百分比为： <img file="DEST_PATH_FDA0000385024930000011.GIF" wi="1295" he="750" /> | ||
| 地址 | 211218 江苏省南京市溧水县和凤工业园区凤翔路7号 | ||