一种降压果蔬饮料及制备方法

摘要

本发明提供一种降压果蔬饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：山楂果5-10%、香蕉3-20%、葡萄5-10%、乌梅1-5%、西红柿5-10%、冬瓜10-20%、蜂蜜5-12%、维生素C0.02%、黄原胶0.125%、羧甲基纤维素钠0.125%、山梨酸钾0.03%，加水至100%。上述降压果蔬饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤a.按配方比例称取各原料，将果蔬清洗干净；冬瓜切块去籽去皮，将山楂、乌梅、冬瓜沸水中预煮20-30分钟；b.将各种果蔬打出汁，再把纤维、籽粒经螺旋离心分离机去除；c.调配；d.定容，调整PH；e.UHT灭菌；f.无菌灌装，或灌装后灭菌。选用山楂果、香蕉、葡萄、乌梅、西红柿、冬瓜和蜂蜜作为主要原料，富含多种对人体有益的成分，可以调节人体机能，对降压起到帮助。

主权项

一种降压果蔬饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：山楂果5‑10%、香蕉3‑20%、葡萄5‑10%、乌梅1‑5%、西红柿5‑10%、冬瓜10‑20%、蜂蜜5‑12%、维生素C 0.02%、黄原胶0.125%、羧甲基纤维素钠0.125%、山梨酸钾0.03%，加水至100%。