一种解酒果茶饮及其制备方法

摘要

本发明提供一种解酒果茶饮，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：枳棋子10-25%，番茄10-20%，葡萄2-15%，香蕉5-15%，酿造食醋0.1-0.4%,蜂蜜5-13%，绿茶3-10%，山梨酸钾0.03%，加水至100%。其制备方法，其特征在于包括以下步骤a.绿茶热水浸泡，2小时过滤取其汁液；b.枳棋子、番茄、葡萄和香蕉用95℃热水漂烫5-10分钟，打浆离心分离取其汁液；c.二者汁液混合后融入酿造食醋、蜂蜜和山梨酸钾，定容；d.均质15-20Mpa；e.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。本产品原料来源广泛，产品价格便宜，最宜饮酒时伴随饮用，解酒的同时起保健、营养作用，对人体百益而无害，且不添加防腐剂，可以快速补充体能，口味甘甜，清爽可口。

主权项

一种解酒果茶饮，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：枳棋子10‑25%，番茄10‑20%，葡萄2‑15%，香蕉5‑15%，酿造食醋0.1‑0.4%,蜂蜜5‑13%，绿茶3‑10%，山梨酸钾0.03%，加水至100%。