| 发明名称 | 一种酶活性及热稳定性提高的谷氨酰胺转氨酶 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种酶活性提高的谷氨酰胺转氨酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明以MTG在大肠杆菌中的高效表达为改造平台，对MTG成熟酶N端氨基酸进行缺失和饱和突变，得到了酶学性质较好的突变株，比酶活提高1.85倍，热稳定性提高2.7倍。改造后的酶更适合工业应用，可降低生产成本，提高生产效率。 | ||
| 申请公布号 | CN102660515B | 申请公布日期 | 2013.12.11 |
| 申请号 | CN201210145179.0 | 申请日期 | 2012.05.10 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈坚;陈康康;刘松;张东旭;马建龙;堵国成 |
| 分类号 | C12N9/10(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12R1/55(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人 | 王秀丽 |
| 主权项 | 一种酶活性及热稳定性提高的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于其氨基酸序列为仅将SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列第一位氨基酸由E突变为D得到的氨基酸序列。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||