一种层卧孔菌一级菌种的培养基与培养方法

摘要

本发明提供了一种层卧孔菌深层发酵一级菌种的培养基配方与培养方法，层卧孔菌培养基选用红糖和玉米粉为发酵的碳源，选用蛋白胨为发酵的氮源，选用维生素VB6为发酵营养。采用所述层卧孔菌发酵培养基得到的一级菌种菌球数平均280-300个/ml、菌球直径0.5-1.5mm、大小均匀、汤汁清，菌球多而细密、菌丝萌发点多，有利于二级发酵。所述层卧孔菌液体培养基制作工艺简单，耗能小，有利于规模化产业生产。

主权项

一种层卧孔菌一级菌种的培养基，其特征在于，菌种培养基溶液每100ml包含：蛋白胨0.3g，红糖2g，玉米粉3g，VB610mg，磷酸二氢钾0.1g，硫酸镁0.05g，氯化钙0.05g。