| 发明名称 | 一种生产不同分子量普鲁兰多糖的方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种出芽短梗霉发酵生产不同分子量普鲁兰多糖的方法。包括如下步骤：（1）制备出芽短梗霉种子液；（2）将上述种子液接种到发酵培养基，发酵生产普鲁兰多糖；通过改变发酵培养基中K2HPO4的含量，并且在发酵过程中调控发酵液pH，生产不同分子量的普鲁兰多糖。K2HPO4含量的调控范围是1～7g/L，pH的调控范围是3.0～4.0。本发明采用改变发酵培养基中磷酸氢二钾的含量，结合发酵过程中对pH的调控，影响普鲁兰多糖合成及降解过程中酶的活性，进而获得不同分子量的普鲁兰多糖，使其在食品、医药、化工和石油领域得到更广泛合理的应用，进一步满足人们的需求。 | ||
| 申请公布号 | CN103409480A | 申请公布日期 | 2013.11.27 |
| 申请号 | CN201310370435.0 | 申请日期 | 2013.08.22 |
| 申请人 | 天津北洋百川生物技术有限公司 | 发明人 | 乔长晟;宋亚琼;郝华璇;李振海 |
| 分类号 | C12P19/10(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12P19/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种生产不同分子量普鲁兰多糖的方法，包括如下步骤：（1）制备出芽短梗霉种子液；（2）将上述种子液接种到发酵培养基，发酵生产普鲁兰多糖；其特征在于，通过改变发酵培养基中K2HPO4的含量，并且在发酵过程中调控发酵液pH，生产不同分子量的普鲁兰多糖。 | ||
| 地址 | 300457 天津市滨海新区经济技术开发区相安路29号2号楼 | ||