发明名称 一种调味剂
摘要 本发明一种调味剂将白糖、氯化钠、氨基氮、食醋按重量比25-35∶8-15∶1.5-3∶40-55的比例投入容器中,然后进行搅拌,所得混合液即为调味剂,由于采取了以食醋为主,以白糖、氯化钠、氨基氮为辅的配方,解决了调味剂防腐的问题;由于在调味液中添加了由花椒、大料、水或由花椒、大料、生姜、水制成的添加剂,因此,使调味液增添了风味;由于采取了以白糖、水和水碱为原料制成了糖色,因此,取代了化学色素。
申请公布号 CN103393052A 申请公布日期 2013.11.20
申请号 CN201010212735.2 申请日期 2010.06.25
申请人 张红雨 发明人 张红雨
分类号 A23L1/22(2006.01)I 主分类号 A23L1/22(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种调味剂,其特征在于:将白糖、氯化钠、氨基氮、食醋按重量比25‑35∶8‑15∶1.5‑3∶40‑55的比例投入容器中,然后进行搅拌,所得混合液即为调味剂。
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