冬虫夏草菌丝体发酵物及其应用

摘要

本发明涉及一种冬虫夏草菌丝体发酵物及其应用，可以用于增强免疫力和抗疲劳产品的制备。是通过将野生冬虫夏草Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.子实体通过菌种采集、保藏与复壮,母种、一级种和二级生产种的制作,成品冬虫夏草菌丝体的制备及其有效成份的提取等步骤制备得到本发明的冬虫夏草菌丝体。本发明制备冬虫夏草菌丝体的方法具有工艺简单,环保,无废液排放,成本低廉等特点,因此具有广泛的实用性和可操作性。经实验证明由本发明方法制备的冬虫夏草菌丝体的有效成份能显著延长小鼠负重游泳时间,因此具有良好的增强免疫力和抗疲劳作用,可用于制备增强免疫力和抗疲劳产品。

主权项

一种冬虫夏草菌丝体，其特征在于，由以下步骤制备：第一步，将野生冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.子实体进行组织分离或采集菌种孢子，于冬虫夏草培养基上培养，获得纯菌株，并进行复壮；所述的冬虫夏草培养基是将蝙蝠蛾幼虫打浆或干品蝙蝠蛾幼虫粉碎后调节pH值为6～6.5后，再加入琼脂制成试管斜面或平板，凝固、灭菌后作为培养基； 第二步，将第一步得到的纯菌株接入无菌的冬虫夏草培养基中，pH 值6‑6.5，空气湿度65‑85%，氧气含量体积分数大于20%，10～15℃下，暗培养15～35天后，光照4～6天，选取转色较快且菌丝生长整齐的菌种作为母种；第三步，将上述母种经复壮挑选后接种至无菌冬虫夏草培养基中，培养10～20天，选取菌丝浓密、粗壮的菌丝体作为一级菌种，所述的冬虫夏草培养基同第一步；第四步，将第三步中的一级菌种接种入无菌冬虫夏草培养基中进行培养，选取菌丝浓密、粗壮的菌丝体作为二级生产种，所述的冬虫夏草培养基与第一步中的相同；第五步，在无菌环境下，将二级生产种接种入冬虫夏草培养基中，进行避光培养9～14天至菌丝长满培养基后，进行光照培养，光强400～1000lx，空气相对湿度80%～90%，10～15℃，经7～12天后得到成品冬虫夏草菌丝体；所述的冬虫夏草固体培养基将蝙蝠蛾幼虫打浆或干品蝙蝠蛾幼虫粉碎后，调节pH值至6～6.5。