| 主权项 |
一种用于开菲尔粒培养和发酵的酸奶一体机，其特征在于，包括：培养箱、与培养箱连通的沥水箱以及设有控制器的控制箱，其中：培养箱包括：加热箱、内胆、水浴间隔和保温间隔，其中：内胆的内部设有开菲尔粒固定台，加热箱位于内胆外壁的一侧，内胆外壁的其他侧面设置水浴间隔，水浴间隔和加热箱的外围设置保温间隔；所述的内胆的上方设有推送装置和线轮，其中：线轮由控制器控制，线轮与开菲尔粒固定台之间由连接绳连接，推送装置位于培养箱和沥水箱的连通处，推送装置将培养结束后的开菲尔粒固定台推送至沥水箱；在培养过程中每5min线轮将开菲尔粒固定台向上提一次，而后依靠开菲尔粒固定台的自身重力下降以完成上下震动以防止培养过程中酪蛋白在开菲尔表面的沉积；培养结束以后开菲尔粒固定台由线轮提升至推送轨处，推送装置将其推送出转动盖，架在沥水振动台上，用蒸馏水直接清洗开菲尔粒固定台和里面的开菲尔粒，清洗同时开启振动开关，由振动电机驱动凸轮带动工作；所述的沥水箱包括：沥水箱振动台、凸轮和振动电机，其中：凸轮与振动电机的输出轴相连并由振动电机控制，凸轮位于沥水箱振动台的下方以带动沥水箱振动台上下振动，振动电机与控制箱的控制器相连并由其控制。 |
