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Verfahren zur Überwachung von Biogasanlagen, wobei man während des Betriebs der Biogasanlage, in zuvor bestimmten Intervallen, die Menge an organischen Säuren und an Calciumionen misst, den Quotienten aus diesen Mengen bestimmt, die für das jeweilige Intervall bestimmten Quotienten mit denen der vorhergegangenen Intervalle vergleicht und für den Fall, dass sich der Quotient innerhalb einer vorher bestimmten Anzahl von Intervallen mindestens um den Faktor 2,5 erhöht, den ermittelten Faktor, um den sich der Quotient erhöht hat, aufzeichnet.
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