一种食品设备消毒剂及其制备方法

摘要

本发明是一种专门用于食品设备的消毒产品，其组成成分有：次氯酸钠、氢氧化钠、月桂酸酯、柠檬酸钠、乙二胺四乙酸、纯净水。本发明主要用于对食品加工设备的清洗、消毒。去污力强，具有理想的消毒作用，可广泛应用于乳品、饮料、零食等食品加工设备的消毒。制备工艺简单易行，首先将次氯酸钠、氢氧化钠、柠檬酸钠、纯净水充分混合，后加热至20-30℃，15-20分钟，得到混合液A；然后将月桂酸酯、乙二胺四乙酸与纯净水混合，搅拌均匀，得到混合液B；然后将混合液B加热至40℃后，加入混合液A，充分搅拌均匀后，冷却，静置，即可制得。

主权项

一种食品设备消毒剂及其制备方法，其特征在于，按重量份比，次氯酸钠10‑15份、氢氧化钠5‑10份、月桂酸酯5‑15份、柠檬酸钠3‑8份、乙二胺四乙酸2‑6份、纯净水40‑50份。