青玉米酒及生产方法与用途

摘要

本发明公开了一种青玉米酒及生产方法，它涉及用青玉米作原料制做的酒类食品及其生产方法与用途，解决用成熟的粮食酿酒味道差、营养单一的问题。通过采用青(嫩)玉米酿酒不仅能达到味道好，营养也较全面的目的。本发明除特别适用于青玉米酿酒外，还适用于青高粱、青豌豆、青大麦、青小麦、青水稻酿酒。

主权项

一种青玉米酒，包括葡萄酒和白酒酿造技术，其特征是，用青玉米制做的酒。