| 发明名称 | 一种蒜蓉酱的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种蒜蓉酱的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克，食盐25克、味精25、白糖25克、花椒面50克、蒜蓉50-80克，50度以上的酒20克准备好；2）将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克，白糖25克、花椒面50克、蒜蓉50-80克，50度以上的酒20克一起放入搅拌机中，搅拌10—15分钟；3）放入食盐25克，小火3分钟后，再加入味精25克，停火，闷5分钟，即可制得蒜蓉酱。 | ||
| 申请公布号 | CN103355641A | 申请公布日期 | 2013.10.23 |
| 申请号 | CN201310325707.5 | 申请日期 | 2013.07.31 |
| 申请人 | 江苏沃德铝业有限公司 | 发明人 | 王云云 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人 | 顾进 |
| 主权项 | 一种蒜蓉酱的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克，食盐25克、味精25、白糖25克、花椒面50克、蒜蓉50‑80克，50度以上的酒20克准备好；2）将豆辨100克、生姜粉25克、枸杞子20克，白糖25克、花椒面50克、蒜蓉50‑80克，50度以上的酒20克一起放入搅拌机中，搅拌10—15分钟；3）放入食盐25克，小火3分钟后，再加入味精25克，停火，闷5分钟，即可制得蒜蓉酱。 | ||
| 地址 | 221600 江苏省徐州市沛县经济开发区汉兴路西侧、昆明路北侧、汉康路东侧 | ||