蜂蜜香蕉油条

摘要

本发明涉及一种蜂蜜香蕉油条。其主要成分为蜂蜜、香蕉、碱、油、面粉、木薯粉、纯净水、盐等原料按比例混合，经醒发、擂面、重叠揿压、油炸而成蜂蜜香蕉油条。其成品为外酥内嫩，松软可口，色泽金黄，香甜适口，是大众化传统早点食品。

主权项

一种蜂蜜香蕉油条，其主要成分为蜂蜜、香蕉、碱、油、面粉、木薯粉、纯净水、盐；原料按比例混合，经醒发、擂面、重叠揿压、油炸而成；其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比％）：蜂蜜0.2；香蕉0.8；碱0.15；油0.5；木薯粉0.85；纯净水20；面粉加至100。