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Un método para la conversión de acetolactato a dihidroxiisovalerato, que comprende: a) proporcionar una célula hospedante microbiana que comprende una construcción genética que codifica unpolipéptido que tienen una actividad específica de cetol-ácido reductoisomerasa mayor que la actividad específica deuna cetol-ácido reductoisomerasa de E. coli, en el que dicho polipéptido tiene una actividad específica de cetol-ácidoreductoisomerasa mayor que 1,1 μmoles/min/mg basada en la proteína purificada, medida mediante el ensayo deconsumo de NADPH, ejecutado bajo las siguientes condiciones: i) pH de aproximadamente 7,5; ii) una temperatura de aproximadamente 22,5 ºC; y iii) potasio mayor que aproximadamente 10 mM; y b) poner en contacto la célula hospedante de a) con acetolactato, en el que se produce 2,3-dihidroxiisovalerato. |
