一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法

摘要

本发明涉及一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法。该方法包括乙醇溶液提取、第一次脱水与第二次脱水等步骤。本发明的方法可以非常显著地提高γ-PGA产品的纯度，其纯度高达90%以上，产品颗粒状，分散性好，易于操作，生产设备投资小，无污染，环境友好。

主权项

一种以工业规模提取聚谷氨酸的方法，其特征在于该方法的步骤如下：A、乙醇溶液提取按照以千克计发酵液重量与以升计提取溶剂体积的比1:1‑4，在持续搅拌下将乙醇水溶液加到含有γ‑PGA的发酵液中进行γ‑PGA提取；在乙醇水溶液添加结束后，停止搅拌，并静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；所述含有γ‑PGA的发酵液是采用微生物发酵方法制备的含有以重量计3.5‑4.0%γ‑PGA的发酵液；B、第一次脱水按照步骤A)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比1～3:1，往步骤A）得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；C、第二次脱水按照步骤B)得到的沉淀物与乙醇水溶液的重量比1～3:1，往步骤B）得到的沉淀物中加入乙醇水溶液，并持续搅拌至沉淀物分散成絮状，再停止搅拌，静置至料液分层；然后，将上层溶液与沉淀物分离；得到的沉淀物经干燥后得到纯度>90%的γ‑PGA产品；所述乙醇水溶液的浓度是以乙醇体积计92%以上。