一种用红外光生产脱水鱿鱼条的方法

摘要

本发明公开了一种用红外光生产脱水鱿鱼条的方法，它包括以下步骤：步骤一，首先将鱿鱼条清洗干净；步骤二，将清洗后的鱿鱼条放置在平台通过中短波红外光对鱿鱼条进行加热、干燥得到脱水的鱿鱼条，加热的温度在60℃~90℃。本发明不但干燥时间短，能耗低，而且复水率高，外观及口感优。

主权项

一种用红外光生产脱水鱿鱼条的方法，它包括以下步骤：步骤一，首先将鱿鱼条清洗干净；步骤二，将清洗后的鱿鱼条放置在平台通过中短波红外光对鱿鱼条进行加热、干燥得到脱水的鱿鱼条，加热的温度在60℃~90℃。