含抗坏血酸－２－磷酸酯镁盐的水包油型乳化组合物

摘要

本发明提供含有高浓度抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐的稳定的水包油型乳化组合物。该水包油型乳化组合物含有5~8质量%的抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐、抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐的10倍量以上的水、碳原子数为16~22的直链饱和高级醇、与黄原胶。