| 发明名称 | 琼胶寡糖在制备唾液淀粉酶激活剂中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了琼胶寡糖在制备唾液淀粉酶激活剂中的应用。所述的琼胶寡糖为聚合度2～10的新琼寡糖（主要组成是新琼四糖和新琼六糖）。本发明的有益效果主要体现在：（1）本发明的琼胶寡糖的制备方法简单，制备的琼胶寡糖，经过除盐，无需纯化为单一聚合度寡糖；（2）本发明中的琼胶寡糖对唾液淀粉酶的促进效率高，在优选条件下，可将酶活提高1.2倍；（3）本发明中的琼胶寡糖可提高唾液淀粉酶的高温耐受性，使其在35～55℃保温2h酶活降低幅度小于57%；（4）本发明中的琼胶寡糖可提高唾液淀粉酶的pH稳定性，使其在pH6～8范围内酶活降低幅度小于6%；（5）本发明中的琼胶寡糖可与唾液淀粉酶的激活剂-氯离子协同增强唾液淀粉酶的酶活，在优选条件下，可将酶活提高1.9倍。 | ||
| 申请公布号 | CN103333876A | 申请公布日期 | 2013.10.02 |
| 申请号 | CN201310224435.X | 申请日期 | 2013.06.05 |
| 申请人 | 浙江工业大学 | 发明人 | 梅建凤;应国清;郑兰娟;王鸿;易喻;陈建澍;张彦璐 |
| 分类号 | C12N9/96(2006.01)I;C12N9/26(2006.01)I;A61K31/729(2006.01)I;A61K31/702(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I | 主分类号 | C12N9/96(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人 | 黄美娟;冷红梅 |
| 主权项 | 琼胶寡糖在制备唾液淀粉酶激活剂中的应用。 | ||
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号 | ||