发明名称 |
一种刺梨香精 |
摘要 |
本发明提供了一种刺梨香精,由以下重量份组分组成:香基1-20份,溶剂1-50份,表面活性剂5-10份,助表面活性剂5-10份,载体50-80份,所述香基,由以下重量份组分组成:乙酸乙酯5-10份,丁酸乙酯1-30份,戊酸乙酯5-15份,己酸乙酯5-20份,乙酸异丁酯5-20份,水杨酸甲酯1-5份,十六酸1-3份,乙酸异戊酯5-10份。本发明的刺梨香精具有新鲜刺梨的风味,添加有这种刺梨香精的饮料的果汁感强,并具有新鲜刺梨的口感。 |
申请公布号 |
CN103330181A |
申请公布日期 |
2013.10.02 |
申请号 |
CN201310299942.X |
申请日期 |
2013.07.17 |
申请人 |
唐顺妹 |
发明人 |
唐顺妹 |
分类号 |
A23L1/235(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/235(2006.01)I |
代理机构 |
上海申新律师事务所 31272 |
代理人 |
竺路玲 |
主权项 |
一种刺梨香精,其特征在于,按照重量百分比,原料包括:香基 1‑20份, 溶剂 1‑50份, 表面活性剂 5‑10份, 助表面活性剂 5‑10份,载体 50‑80份;所述香基,由以下重量份组成:乙酸乙酯 5‑50份,丁酸乙酯 1‑30份,戊酸乙酯 5‑15份,己酸乙酯 5‑30份,乙酸异丁酯 5‑30份,水杨酸甲酯 1‑15份,十六酸 1‑13份,乙酸异戊酯 5‑30份。 |
地址 |
201100 上海市闵行区虹梅路3330弄9号202室 |