烤肉盘

摘要

本创作提供了一种烤肉盘，适用以置于一烤肉炉上，烤肉盘包含：一上顶面，用以置放欲烧烤之一食材；一下底面，透过一火源加热，使上顶面之表面温度增高而使食材受热；以及一沟槽，设置上顶面；其中，若当该食材受热时而产生油脂时，油脂可自上顶面流入沟槽中，并透过沟槽而自烤肉盘排除。