食用菌类深加工系列罐头产品配方及生产工艺

摘要

本发明公布了一种食用菌类深加工系列罐头产品的配方及生产工艺的全套技术。以双孢菇(灵芝一号)、金针菇(灵芝二号)、银针菇(灵芝三号)、鸡腿菇(灵芝四号)、风尾菇(灵芝五号)、草菇(灵芝六号)、高温菇(灵芝七号)、香菇(灵芝八号)、袖珍菇(灵芝九号)杏孢菇(灵芝十号)、白玉菇(灵芝十一号)、蟹味菇(灵芝十二号)、海鲜菇(灵芝十三号)、平菇(灵芝十四号)等所有此类品名的产品，经过科学新工艺，采用中医药宝库中五千余种中选用70余种有真实滋补，保健价值中药材和动物高汤提炼加工制成中西结合的，适合世界人大众口感的美味，爽口、卫生营养、绿色食用菌系列罐头产品。

主权项

一种食用菌类深加工系列罐头产品配方及生产工艺，其特征在于食用菌类双菇为灵芝一号、金针菇为灵芝二号、银金为灵芝三号、鸡腿菇为灵芝四号、风尾菇为灵芝五号、草菇为灵芝六号、高温菇为灵芝七号、香菇为灵芝八号、袖珍菇为灵芝九号、杏孢菇为灵芝十号、白玉菇为灵芝十一号、蟹味菇为灵芝十二号、海鲜菇为灵芝十三号、平菇为灵芝十四号等所有食用菌类品以此类推。