十谷五彩营养酒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种十谷五彩营养酒及其制备方法，该产品是以纯天然无公害的高梁、荞麦、糯米、小米、小麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁十种谷物经过现代食品混合发酵蒸馏工艺制成料酒，再以五彩米中的红米、黑米、绿米、紫米、黄精米任意单一原料经过粉碎和生料发酵制成色酒料，料酒与色酒料进行混合二次发酵，通过溶解过滤制成营养美味的十谷五彩营养酒。

主权项

一种十谷五彩营养酒及其制备方法，其特征是以纯天然无公害的高梁、糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁十种谷物按同等比例混合发酵蒸馏工艺制成料酒。