| 发明名称 | 一种蜂王浆及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种蜂王浆，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。本发明提供的微囊形式的蜂王浆改善了蜂王浆的风味和口感，在-18℃条件下形成的冰晶小，易于取用，且能够最大限度地保证鲜王浆的功效活性成分不受损失。 | ||
| 申请公布号 | CN103300275A | 申请公布日期 | 2013.09.18 |
| 申请号 | CN201310253674.8 | 申请日期 | 2013.06.24 |
| 申请人 | 北京知蜂堂蜂产品有限公司 | 发明人 | 田海霞;黄冀东;李育强 |
| 分类号 | A23L1/076(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23P1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/076(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人 | 巩克栋 |
| 主权项 | 一种蜂王浆，其特征在于，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。 | ||
| 地址 | 102200 北京市昌平区科技园区白浮泉路13号 | ||