桔梗的洒水冷冻增白加工方法

摘要

本发明涉及一种桔梗的洒水冷冻增白加工方法。技术领域：本发明涉及一种桔梗的加工方法，特别是一种桔梗的洒水冷冻增白加工方法。本发明技术方案：将刚收获的桔梗去皮；采用专用的设备或刀具将桔梗切丝或段，使桔梗成为实用的形状；将加工成形的桔梗放置在一个容器内，将水均匀地洒到桔梗上使冷冻室内温度控制到5至零下5度之间让桔梗迅速冷冻；将冷冻后的桔梗凉晒干；采用包装材料对桔梗进行包装待售。用冷冻增白法的做法，不仅不会改变桔梗原有的品质，外观看起来更洁白，整齐，药用、食用更受欢迎，市场前景更广，大大提桔梗商用价值。

主权项

一种桔梗的洒水冷冻增白加工方法，权利要求只有一是： 桔梗的冷冻增白加工方法，具体分为以下五个部分：将刚收获的桔梗去皮；采用专用的设备或刀具将桔梗切丝或段，使桔梗成为实用的形状；将加工好的桔梗放置在一个可以透水的容器内洒上适当的水置于零下1度至零下10度的冷冻室内冷冻；将冷冻后的桔梗凉晒干；采用包装材料对桔梗进行包装，以上加工方法也可称作“5步速冻加工法”即去皮、切丝、冷冻、凉晒、包装。