用于烹饪细长食品的组件

摘要

一种在大致竖直定向下烹饪食品的组件，该组件包括含有一个或多个食物模腔的模具外壳，每个模腔构造成使正在烹饪的食品对应于其内烹饪食品的模腔的内部尺寸和构造。每个模腔还构造成在烹饪过程中将未烹饪的液态、半液态、半固态或固态食物组分保持于其内。热源设置在模具外壳外部或内部，并产生足以烹饪设置在模腔内的食物组分的热量。框架组件可用于将一个或多个模具外壳可操作地支承在大致竖直定向，以使热源可装到框架组件内，以向一个或多个被支承的模具外壳的对应模腔提供适当的烹饪温度。

主权项

一种隔热烹饪组件，所述隔热烹饪组件构造成在大致竖直定向下烹饪食品，所述组件包括：隔热框架组件，所述隔热框架组件包括外壁和内壁，其中，所述外壁和所述内壁协配地构造，并设置成操作的构造，以至少部分地形成位于所述外壁和所述内壁之间的隔热区，至少一个模具外壳，所述模具外壳包括构造成便于经其传热的第一导热材料，所述模具外壳构造和基本上设置在所述内壁内，至少一个模腔，所述模腔包括构造成便于经其传热的第二导热材料，所述模腔的至少一部分设置到所述模具外壳内，所述模腔具有开口上端部，构造成将未烹饪的食物组分接纳于其内，所述模腔还构造成当所述模腔设置在操作竖直位置时将未烹饪的食物组分保持在大致竖直定向，热源，所述热源以可操作的方式设置到所述模具外壳的至少一部分，所述热源构造成能产生一定量的热能，并将所述一定量的热能传递到所述模腔内的未烹饪的食物组分，以及温度控制组件，所述温度控制组件构造成在烹饪过程中调节所述热源，并将所述模腔的操作温度保持在预定温度范围内。