| 发明名称 | 一种食品防腐剂及其使用方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种食品防腐剂，该食品防腐剂由多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙组成，多甲氧基黄酮提取物、丙酸钙所占的重量百分比为30％-70％，70％-30％。本发明的使用方法是先以柑橘果皮为原料，采用乙醇浸提、石油醚萃取的方法得到多甲氧基黄酮提取物；再将多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙按30％-70％，70％-30％比例混合；然后将混合物用水按10mg/ml-40mg/ml浓度制成悬浮液；最后将悬浮液喷洒或涂抹于食品的表面。本发明弥补了化学防腐剂的缺陷并且具有效果好、操作简便、成本低等优点，具有显著的经济及社会效益。 | ||
| 申请公布号 | CN102524906B | 申请公布日期 | 2013.09.11 |
| 申请号 | CN201210028120.3 | 申请日期 | 2012.02.08 |
| 申请人 | 华中农业大学 | 发明人 | 徐晓云;刘丽;潘思轶;王可兴 |
| 分类号 | A23L3/3544(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/3544(2006.01)I |
| 代理机构 | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人 | 王和平 |
| 主权项 | 一种食品防腐剂，其特征在于：由多甲氧基黄酮提取物和丙酸钙组成，多甲氧基黄酮提取物、丙酸钙所占的重量百分比为30％‑70％，70％‑30％。 | ||
| 地址 | 430070 湖北省武汉市洪山区狮子山街1号 | ||