一种从木姜子根中提取多糖的方法

摘要

本发公开了一种从木姜子根中提取多糖的方法，属于生物技术领域。方法是：将木姜子根粉碎加水浸润，采用超高压法进行提取，控制粒径为60目，固液体积比为1:10-1:18，压力为400MPa，保压3-5min，重复2-3次，提取液加入蛋白酶酶解，酶解液滤过用超滤膜超滤，收集透过液再用超滤膜浓缩，收集浓缩液醇沉，真空干燥得木姜子根多糖。本发明的方法操作简单，提取率高，能耗低，无污染，易于工业化生产。

主权项

一种从木姜子根中提取多糖的方法，其特征在于：（1）将木姜子根粉碎加水浸润，采用超高压法进行提取，控制粒径为60目，固液体积比为1:10‑1:18，压力为400MPa，保压3‑5min，重复2‑3次，得到提取液；（2）提取液加入蛋白酶酶解，酶解液滤过用超滤膜超滤，收集透过液；（3）透过液在85℃以下进行真空浓缩，浓缩至原体积的1/5‑1/3，加入95%乙醇，搅拌，静置沉淀，采用离心机分离，得到沉淀物，沉淀物置于真空干燥箱内，在75℃下真空干燥得木姜子根多糖。