| 发明名称 | 包含植物蛋白-大豆多糖复合物的脂溶性活性成分的组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及多种组合物，这些组合物包含：a)基于该组合物的0.1％到70％重量的一种或多种脂溶性活性成分；b)选自适合用于食品应用的蛋白的组的一种或多种植物蛋白；以及c)一种或多种大豆可溶性多糖；其中蛋白的量和多糖的量的总和占基于该组合物以干物质计的10％到85％重量，并且其中选择1∶b的蛋白与多糖的重量比，前提是b包含在0.5与15之间。 | ||
| 申请公布号 | CN103269605A | 申请公布日期 | 2013.08.28 |
| 申请号 | CN201180062487.0 | 申请日期 | 2011.12.14 |
| 申请人 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 发明人 | 邓伟;布鲁诺·洛恩伯格;奥利维亚·维多尼;姚平;殷宝茹 |
| 分类号 | A23L1/052(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;B01J13/14(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/052(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人 | 肖善强 |
| 主权项 | 组合物，其包含：a)基于所述组合物的0.1％到70％重量的一种或多种脂溶性活性成分；b)选自适合用于食品应用的蛋白的组的一种或多种植物蛋白；以及c)一种或多种大豆可溶性多糖；其中蛋白的量和多糖的量的总和占基于所述组合物以干物质计的10％到85％重量，并且其中选择1∶b的蛋白与多糖的重量比，前提是b包含在0.5与15之间。 | ||
| 地址 | 荷兰海尔伦 | ||