具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品及其制备方法，其解决了现有食品营养成分单一、添加剂的使用对婴儿及儿童的生长发育都有不利影响的技术问题，其由彩色小麦、核桃、黄瓜籽，花生、山药、煅牡蛎、黑芝麻、胡萝卜制成，本发明同时提供了其制备方法。经常食用本发明提供的食品能够益智、益骨骼发育，并且利于儿童生长。

主权项

一种具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品的制备方法，所述功能食品由如下重量组份的成分制成：彩色小麦80‑120份、核桃15‑30份、黄瓜籽10‑30份、花生15‑30份、山药25‑45份、煅牡蛎10‑25份、黑芝麻15‑40份、胡萝卜5‑10份，其特征是步骤如下： (1)按下述重量份称取各原料：彩色小麦80‑120份、核桃15‑30份、黄瓜籽10‑30份、花生15‑30份、山药25‑45份、煅牡蛎10‑25份、黑芝麻15‑40份、胡萝卜5‑10份； (2)将彩色小麦、山药分别用电动石磨磨成80‑100目粉状备用；彩色小麦的麸皮与核桃、煅牡蛎、黄瓜籽、黑芝麻、花生分别按照比例混合均匀，采用超微粉碎设备加工成250‑300目粉状，将超微粉碎的各物质与备用的彩色小麦、山药进搅拌罐，加入所述各原料总重量26‑30％的水搅拌20‑25分钟，充分搅拌均匀后，利用辊轧设备轧成2mm‑5mm厚度，用280‑300度烘烤制成。