| 发明名称 | 包含水解的全谷物的冷冻干燥的小吃产品 | ||
| 摘要 | 冷冻干燥的小吃产品，其包含选自乳品成分、蔬菜成分、水果成分或其混合物的食物成分、水解的全谷物组合物和α淀粉酶或其片段和乳化剂成分，所述α-淀粉酶或其片段当处于活性状态时对膳食纤维不表现水解活性。该小吃产品尤其为婴儿设计。 | ||
| 申请公布号 | CN103260426A | 申请公布日期 | 2013.08.21 |
| 申请号 | CN201080070624.0 | 申请日期 | 2010.12.09 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | R·夏勒;O·Y·罗杰;C·沙费尔-勒卡特;A-S·瓦弗莱勒 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I;A23L1/164(2006.01)I;A23L1/172(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 张建;黄革生 |
| 主权项 | 冷冻干燥的小吃产品，其包含：‑食物成分，其选自乳品成分、蔬菜成分、水果成分或其混合物；‑水解的全谷物组合物；‑α‑淀粉酶或其片段，该α‑淀粉酶或其片段当处于活性状态时对膳食纤维不表现水解活性；和‑乳化剂成分。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||