一种黄豆芽生产方法

摘要

本发明公开了一种黄豆芽生产方法，目的在于提供一种含铁量高的黄豆芽。本发明所采取的技术方案是按照磨土、和泥、浸泡、催芽、清洗工序进行加工。本发明公开的一种黄豆芽生产方法，是按下列步骤操作的：（1）选取铁矿石矿渣作为黄豆芽培养基的原料，将铁矿石矿渣碾磨成粉末，其颗粒度在200目以上；（2）将铁矿石矿渣粉末放置到盛器中，加水，搅和均匀，得黄豆芽培养基；（3）将黄豆种子倒入黄豆芽培养基中浸泡24—48小时；（4）将黄豆种子从黄豆芽培养基中捞出，放置到催芽室中催芽；（5）从催芽室中取出，清洗干净。本发明所采取的技术方案操作简便，这种黄豆芽含铁量高，适合缺铁消费者补铁使用。

主权项

一种黄豆芽生产方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取铁矿石矿渣作为黄豆芽培养基的原料，将铁矿石矿渣碾磨成粉末，其颗粒度在200目以上；（2）将铁矿石矿渣粉末放置到盛器中，加水，搅和均匀，得黄豆芽培养基；（3）将黄豆种子倒入黄豆芽培养基中浸泡24—48小时；（4）将黄豆种子从黄豆芽培养基中捞出，放置到催芽室中催芽；（5）从催芽室中取出，清洗干净。